On va utiliser des restes de nourriture pour faire des teintures et améliorer l’éco-compatibilité du processus de tannage: c’est le nouveau défi « vert » qui vient du district de Santa Croce sull’Arno, l’objectif du projet de recherche « Coconat « , réalisé au Polo Tecnologico Conciario.
Les feuilles, les coques et les tailles des olives sont quelques-uns des produits utilisés dans le cadre du projet, ainsi que les déchets de l’industrie des conserves et des fruits et légumes, tels que les résidus de tomates, d’oignons et de grenades.
«L’idée derrière le projet Coconat -explique le directeur, Domenico Castiello – est d’utiliser les ressources destinées à l’élimination comme substrat de départ pour développer des teintures et des agents tannants innovants et écologiques: le projet prévoit l’utilisation d’agents tannants aux polyphénols extraits des déchets de l’industrie agro-alimentaire, en remplacement d’agents tannants à base de sels métalliques et vérifie l’utilisation de colorants organiques naturels dérivés de ces mêmes déchets». Parmi les résultats escomptés du projet figurent la réduction de plus de 50% du coût des polyphénols et des teintures, la réduction d’environ 20% des coûts d’élimination par la tannerie et environ 30% de la quantité de boues à purifier.
«Les produits obtenus à partir des matrices de déchets alimentaires – ajoute le directeur Castiello-permettra la fabrication de produits hypoallergéniques et biodégradables sans perdre de qualité et de performance, en réduisant l’impact du cycle de production des peaux». Les partenaires du projet Coconat, promus dans le cadre du programme opérationnel régional toscan FEDER 2014-2020/projets stratégiques recherche et développement, sont: Conceria Lufran (appliquant), Italven tannerie, KLF Tecnokimica, Tecno Srl, unipi département de Génie civil et industriel, Consorzio Polo Tecnologico Magona et Everest Srl.